HOTELERIA y GASTRONOMÍA | 01/07/2013

Propuestas del Hotel Madero para el Día del Amigo

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Propuestas del Hotel Madero para el Día del Amigo Para comenzar a festejar con tiempo en el restaurante del Hotel Madero, desde el viernes 19 al domingo 21 de julio, menú especial para compartir con amigos. Empieza con Degustación de entradas con Tartare de atún rojo y salmón rosado a la vinagreta de pomelo, Creme Bruleé de parmesano, aceitunas negras, tomates confitados y brotes orgánicos,  Goujonette de pollo, panko y sésamo  con salsa tártara y tapenade y Brusqueta de burrata, jamón crudo y tomates cherrys marinados al romero con Nicasia Blanc de Blancs.

Como Principales a elección puede ser Ribs de cerdo laqueadas, puré de batata a la vainilla y aros de cebolla ó Lasagna de salmón rosado, bechamel de espinaca, tomates confit con Nicasia Red Blend Cabernet

Para cerrar una Degustación de deliciosos postres.

Valor por persona: $389 final

Sin maridaje $295 Maridaje $94

Juana Manso 1691 - Dique 2. Puerto Madero Este

Reservas: 5776-7676 . e-mail: red@hotelmadero.com